Beste koffiebonen kopen
Je bent op zoek naar de beste koffiebonen, maar waar moet je beginnen? Er zijn tegenwoordig zoveel opties!
Als koffiemerk zou het voor ons weinig objectief zijn om te vertellen welke de beste koffiebonen zijn. We weten welke wij zouden kiezen!
Daarom juist leek het ons nuttiger om wat tips te delen over de verschillende factoren waar je op kunt letten bij je zoektocht naar de beste koffiebonen.
En als je helemaal naar beneden scrolt, vind je ook enkele beoordelingen over onze koffie, geschreven door koffieliefhebbers zoals jij. Zo hoor je het direct van anderen dat onze koffiebonen zeker tot de beste behoren!
De beste koffiebonen kiezen
Het kiezen van de beste koffiebonen kan afhangen van persoonlijke voorkeuren, maar er zijn enkele algemene tips die je kunt volgen bij het selecteren van kwaliteitsbonen.
Hier zijn een enkele stappen om je te helpen bij het selecteren van de beste koffiebonen:
Koffiebonen
Er zijn verschillende soorten koffiebonen om uit te kiezen. De belangrijkste bonen zijn Arabica en Robusta.
Arabica bonen hebben over het algemeen een verfijndere smaak en worden als van hogere kwaliteit beschouwd. Robusta bonen zijn sterker en hebben een hoger cafeïnegehalte.
Voor een betere kwaliteit koffie kun je het beste Arabica bonen kiezen. Alle koffiebonen van Medellín Secret zijn 100% Arabica.
Herkomst
De herkomst van de bonen kan de smaak beïnvloeden.
Koffiebonen uit verschillende landen en regio’s hebben unieke smaakprofielen. Zelfs binnen één land vind je talloze koffiesmaken. Dat komt door de groeiomstandigheden van de koffie, bepaald door bijvoorbeeld het klimaat en de bodem.
Bij Medellín Secret bieden we single finca koffie aan uit Colombia, Guatemala en Costa Rica. Niet zeker waar te beginnen? Kies voor ons proefpakket om te ontdekken welke smaak je voorkeur heeft.
Brandgraad
De branding van de bonen heeft invloed op de smaak.
Over het algemeen geldt dat licht gebrande bonen een milde, fruitige smaak hebben, terwijl donker gebrande bonen een sterke, bittere smaak hebben. Kies een brandgraad die past bij jouw smaakvoorkeur.
Versheid
Verse koffiebonen zorgen voor een betere smaakervaring.
Controleer of de bonen recent zijn gebrand. Kijk naar de verpakkingsdatum of vraag het aan de verkoper. Vermijd bonen die al lange tijd zijn blootgesteld aan lucht en licht, omdat dit de smaak negatief kan beïnvloeden.
Maalgraad
Het beste is om kleine hoeveelheden koffiebonen te kopen en deze vers te malen vlak voordat je koffie zet.
Hierdoor blijft de smaak beter behouden dan bij voorgemalen koffie. Investeer indien mogelijk in een kwalitatieve koffiemolen om versgemalen bonen te kunnen gebruiken.
Specialty coffee
Specialty coffee verwijst naar bonen van uitzonderlijke kwaliteit die met zorg zijn geteeld en verwerkt. Deze bonen worden vaak gekenmerkt door complexe smaken en unieke eigenschappen.
Alle Medellín Secret koffies zijn ‘specialty coffees’.
En nu dat je weet waar je op moet letten bij het kiezen van de beste koffiebonen, wilden we wat stukjes tekst delen die geschreven zijn door andere koffieliefhebbers, zodat je kunt zien dat niet alleen wij denken dat onze koffie de beste is!
Erkenning van de koffiesector
De beste koffiebonen 'single origin' van 2023 - Barista Worden
De mensen van de blog Barista Worden hebben de Finca La Candelaria koffie uitgeroepen tot de beste ‘single origin’ koffie van 2023!
Hoewel onze koffie niet zomaar een ‘single origin’ koffie is. Alle Medellín Secret koffies zijn single farm koffies, wat betekent dat ze afkomstig zijn van één koffieplantage.
‘Single origin’ geeft aan dat de koffie afkomstig is uit een hele regio, die verschillende soorten microklimaten en bodems kan omvatten – wat allemaal van invloed kan zijn op de smaak van de koffie.
De beste koffiebonen - Restauranto
In 2022 werd onze Finca Santa Elena koffie genoemd in de lijst van de beste koffiebonen gepubliceerd door Restoranto.
De beste koffiemerken - Techmeester
We kregen ook een vermelding in de blog van TechMeester over de beste koffiemerken.
Ze gaven een korte uitleg over wat ons uniek maakt in de koffiemarkt – al onze koffies zijn single finca koffies, waardoor we de bijzonderen kenmerken van de bonen kunnen vieren.
Reviews van andere koffieliefhebbers
De beste koffiebonen van Medellín Secret
Meest verkochte, beste koffiebonen:
La Luisa, Colombia
Cupping score: 84.5
Smaaktonen: Bosbes, Chocola, Hazelnoot, Pruimen
vanaf: €5,99
Hoogste score, beste koffiebonen:
Santa Elena, Costa Rica
Cupping score: 85
Smaaktonen: Chocola, Citroen, Dadel, Framboos, Rode Druif
vanaf: €6,56
Meest veelzijdige, beste koffiebonen:
La Candelaria, Guatemala
Cupping score: 84
Smaaktonen: Bosbes, Donkere Chocolade, Kaneel
vanaf: €5,99
Veelgestelde vragen over verse koffie
De beste koffiebonen bestaan niet. Koffiebonen is een product wat puur op voorkeur van smaak gedronken wordt. De zoektocht naar de beste koffiebonen begin je geheel zelf. Ga je voor Arabica of Robusta koffiebonen? En welke smaak ondertonen zie je graag terug in jouw kopje
