Secret #26 Brandprofiel
De koffiebrander heeft een belangrijke taak: het branden van de groene bonen. Niet makkelijk want elke koffie van één finca heeft zijn eigen unieke brandprofiel. Dus niet te licht, niet te donker…zodat je álle originele smaken van de koffieboon proeft. Voor de lekkerste koffie moet je dus heel nauwkeurig te werk gaan. Gelukkig kent onze …