Verse koffiebonen Medellín Secret

Verse koffiebonen

Wie weleens koffie met vers gebrande koffiebonen heeft gedronken, weet dat de beleving daarvan niet te evenaren valt. Koffie drinken van verse koffiebonen moet je minstens eens hebben geprobeerd.

Waarom Medellin Secret haar koffiebonen vers zijn

Een bijzondere boon verdient het om puur te worden gedronken. Bij Medellin Secret vind je daarom uitsluitend single farm coffee. Karakteristieke, zuivere specialty koffies van top plantages met een hart voor de wereld.

Al onze boeren werken met veel respect voor mens en milieu, ieder op hun eigen speciale manier. Met hard werken, veel kennis en goede werknemers lukt het hen elk jaar weer om cupping-scores boven de 80 te halen, waarmee zij hun koffie specialty koffie mogen noemen.

Wat is de herkomst van de koffiebonen?

De ongebrande groene koffiebonen kopen wij rechtstreeks van de boeren en vervoeren we zelf naar Nederland. Hier worden de groene bonen door een gespecialiseerde koffiebrander gebrand volgens het slow roast principe. De vers gebrande koffiebonen van Medellin Secret worden vervolgens verpakt en belanden voor je het weet in jouw smaakvolle kopje koffie.

Verse koffiebonen kopen

Wanneer je verse koffiebonen wilt bestellen kun je een kijkje nemen op onze webshop. Medellin Secret verkoopt koffiebonen uit 3 verschillende herkomstlanden: Colombia, Costa Rica en Guatemala. Iedere koffieboon wordt vers gebrand en verpakt in Nederland, waar de koffie verkocht wordt. De koffiebonen worden verpakt in bio-based recycleerbare (plastic Hero) verpakkingen met een luchtventiel. Hierdoor geniet je altijd van een vers gebrande kop koffie van Medellin Secret.

Meest verkochte verse koffiebonen: La Luisa, Colombia

Met deze finca is het Medellín Secret avontuur allemaal begonnen. Sinds 2006 levert Sylvia Vargas elk jaar deze fantastische specialty koffie en is het één van de meest favoriete koffies uit ons assortiment.

Geschikt voor: Cappuccino, Cortado, Espresso, Koffie, Latte Macchiato, Ristretto
Smaaktonen: Bosbes, Chocola, Hazelnoot, Pruimen
Cuppingscore: 84.5
Koffiesoort: 100% Arabica bonen, Caturra
Verkrijgbaar in: Gemalen bonen, Hele bonen
Koffieabonnement: Leverbaar als abonnement, nooit meer zonder lekkere koffie
Prijs: vanaf €5,99 (bij min. 16 stuks)

Hoogste gescoorde verse koffiebonen: Santa Elena, Costa Rica

De koffie van Finca Santa Elena wordt verwerkt volgens het honey proces, hierbij wordt de schil wel verwijderd maar blijft het vruchtvlees zitten. Daarna wordt de koffie langzaam gedroogd op de patio’s om de zuurgraad en de diepte van de smaak volledig te ontwikkelen. Het vruchtvlees zorgt ervoor dat de zoete tonen diep de boon intrekken wat de koffie een mooie intense zoete smaak.

Geschikt voor: Aeropress, Chemex, Cortado, Espresso, Espresso macchiato, Koffie, Ristretto
Smaaktonen: Chocola, Citroen, Dadel, Framboos, Rode Druif
Cuppingscore: 85
Koffiesoort: 100% Arabica bonen, Caturra
Verkrijgbaar in: Gemalen bonen, Hele bonen
Koffieabonnement: Leverbaar als abonnement, nooit meer zonder lekkere koffie
Prijs: vanaf €6,56 (bij min. 16 stuks)

Meest veelzijdige verse koffiebonen: La Candelaria, Guatemala

La Candelaria is een grote koffieplantage gelegen aan de rand van Antigua, Guatemala, in de schaduw van drie vulkanen: Agua, Fuego en Acatenango. De Antigua Vallei is een van de beroemdste koffieproducerende regio’s ter wereld dankzij de grote hoogte, het perfecte klimaat en de vulkanische bodem die rijk is aan mineralen.

Geschikt voor: Cappuccino, Chemex, Cortado, Espresso, Koffie, Latte Macchiato, Ristretto
Smaaktonen: Bosbes, Donkere Chocolade, Kaneel
Cuppingscore: 84
Koffiesoort: 100% Arabica bonen, Typica
Verkrijgbaar in: Gemalen bonen, Hele bonen
Koffieabonnement: Leverbaar als abonnement, nooit meer zonder lekkere koffie
Prijs: vanaf €5,99 (bij aankoop van 16 stuks)

Voor welke zetmethodes zijn de specialty koffiebonen?

De verschillende soorten speciality koffiebonen van Medellin Secret zijn geschikt voor het zetten van verschillende koffies. De koffies die met onze koffiebonen gezet kunnen worden zijn;

Cappuccino
Cortado
Espresso
Koffie
Latte Macchiato
Ristretto
Aeropress
Chemex
Espresso macchiato

Afhankelijk van de soort koffie en maling zijn bepaalde zetmethodes zeer geschikt. Deze staan uitgebreid toegelicht per koffiesoort in onze webshop.

Hoe kan je verse koffiebonen bewaren?

De vijanden van koffie zijn: warmte, vocht, lucht, licht en sterke geuren. Je kunt vers gebrande koffie dus het beste bewaren op een koele, donkere en droge plaats. Bewaar je koffie niet in de koelkast. De condens tast de delicate oliën in de koffie aan en daarmee de smaak en het aroma van koffie. Wanneer je de koffiebonen vers wilt houden, kun je deze het beste bewaren in een luchtdichte, schone verpakking. Zolang de koffie nog niet is geopend, volstaat de hoge kwaliteit van de verpakking.

Koop bij Medellin Secret verse koffiebonen

Bij Medellin Secret vind je uitsluitend single farm koffie. Al onze koffie komt van top plantages met een hart voor de wereld. Iedere koffie van één van onze top plantages in Colombia, Costa Rica of Guatemala heeft zijn eigen specifieke smaak, geur en aroma.

Alle koffiebonen worden in Nederland gebrand en verpakt. De koffiebonen worden verpakt in bio-based recycleerbare (plastic Hero) verpakkingen met een luchtventiel. Op deze manier blijven de koffiebonen vers.

Veelgestelde vragen over verse koffie

Waar komt de verse koffie van Medellin Secret vandaan?

De koffiebonen van Medellin Secret komen uit drie verschillende herkomstlanden, zoals Colombia, Costa Rica en Guatemala.

Hoe kan je verse koffie bewaren?

De koffiebonen van Medellin Secret kan je het beste bewaren in de originele recyclebare verpakking. Na opening is de voorkeur om de koffie in een luchtdichte bus op een koele, droge plaats te bewaren.

Waar kan je verse koffiebonen kopen?

De verse koffiebonen kun je kopen via de webshop van Medellin Secret.

Wat zijn de kosten van specialty koffiebonen?

De kosten van verse koffiebonen verschillen tussen € 5,25 en € 14,14 bij de aanschaf van 6 pakken koffiebonen van 250 gram per stuk.

Verse koffiebonen Medellín Secret